Berbicara tentang masakan Italia, kebanyakan orang pasti familiar dengan hidangan populer seperti pizza, pasta, dan gelato. Namun ada permata tersembunyi dari masakan Italia yang menunggu untuk ditemukan: Monte77.
Monte77 adalah restoran kecil milik keluarga yang terletak di jantung kota Roma. Restoran ini dijalankan oleh tim suami-istri yang memiliki hasrat untuk menciptakan hidangan asli Italia menggunakan bahan-bahan segar yang bersumber secara lokal.
Salah satu hidangan menonjol di Monte77 adalah gnocchi buatannya. Pangsit lembut empuk ini dibuat dari awal setiap hari dan disajikan dengan berbagai saus lezat, seperti krim gorgonzola atau bolognese yang kaya rasa. Setiap gigitan adalah cita rasa makanan rumahan Italia yang sesungguhnya.
Hidangan lain yang wajib dicoba di Monte77 adalah terasnya panini. Sandwich tradisional Italia ini menyajikan perut babi panggang yang diiris tipis yang dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah, kemudian disajikan di atas roti ciabatta yang baru dipanggang. Hasilnya adalah kombinasi lezat antara daging babi yang renyah, berlemak, dan roti kenyal yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Selain hidangan utama, Monte77 juga menawarkan pilihan antipasti, salad, dan makanan penutup. Salad burrata mereka, dibuat dengan keju burrata krim, tomat matang, dan kemangi segar, merupakan makanan pembuka yang menyegarkan dan beraroma yang sempurna untuk dibagikan. Dan untuk hidangan penutup, pastikan untuk mencoba tiramisu mereka, suguhan klasik Italia yang dibuat dengan lapisan ladyfingers yang direndam dalam espresso dan keju mascarpone yang lembut.
Yang membedakan Monte77 dari restoran Italia lainnya adalah komitmen mereka dalam menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi. Pemiliknya bekerja sama dengan petani dan produsen di wilayah tersebut untuk memastikan hidangan mereka selalu segar dan penuh rasa. Dedikasi terhadap kualitas terlihat jelas di setiap gigitan, menjadikan bersantap di Monte77 sebuah pengalaman kuliner sejati.
Jadi jika Anda berada di Roma dan mendambakan masakan asli Italia, pastikan untuk mengunjungi Monte77. Dengan hidangan buatan sendiri yang lezat, keramahtamahan yang hangat, dan suasana menawan, permata tersembunyi ini pasti akan menjadi tempat makan favorit bagi penduduk lokal dan wisatawan. Temukan keajaiban Monte77 dan nikmati cita rasa Italia yang sesungguhnya.